3,4-διυδροξυφαινυλεθανόλη CAS 10597-60-1 Χημικά ενδιάμεσα προϊόντα

Περιγραφή του προϊόντος:

Ονομασία προϊόντος: 3,4-διυδροξυφαινυλεθανόλη CAS αριθ. 10597-60-1

Συνώνυμα:

4- ((2-υδροξυαιθυλο) βενζόλιο-1,2-διόλη·

2-(3,4-διυδροξυφαινυλο) αιθανόλη·

Αλκοόλη 2- ((3,4-διυδροξυφαινυλο) αιθυλικής;

Χημικές και φυσικές ιδιότητες:

Εμφάνιση: Κίτρινη πράσινη σκόνη

Αξιολόγηση: ≥99,00%

Πυκνότητα: 1,321 g/cm3

Σημείο βρασμού: 355,4°C σε 760 mmHg

Σημείο ανάφλεξης: 182,6°C

Δείκτης διάθλασης: 1.622

Κατάσταση αποθήκευσης: Ψυγείο

Πίεση ατμού: 1,15E-05mmHg σε 25°C

Πληροφορίες ασφάλειας:

Κωδικός ΕΣ: 2907299090

Κωδικός κινδύνου: Xi

Δήλωση κινδύνου: H315· H319· H335

Σύμβολο: GHS07

Προειδοποιήσεις: P261; P305 + P351 + P338

Σημασία: Προειδοποίηση.

Η υδροξυτυροσόλη είναι φαινυλεθανοειδές, ένα είδος φαινολικής φυτοχημικής ουσίας με αντιοξειδωτικές ιδιότητες in vitro.σε μορφή ελενολικού οξέος εστέρα της ολευροπεΐνης και, ειδικά μετά την υποβάθμιση, σε απλή μορφή.

Η ίδια η υδροξυτυροζόλη σε καθαρή μορφή είναι ένα άχρωμο, άοσμο υγρό.από τα οποία τα περισσότερα μπορούν να ανακτηθούν για την παραγωγή εκχυλίσματος υδροξυτυροζόληςΕντούτοις, διαπιστώθηκε ότι οι μαύρες ελιές, όπως η κοινή κονσερβοποιημένη ποικιλία, που περιέχουν σίδηρο (II) γλυκονοτικό περιέχουν πολύ λίγα από την αρχική υδροξυτυροζόλη,καθώς τα άλατα σιδήρου είναι καταλύτες για την οξείδωση του.

Η υδροξυτυροζόλη μπορεί επίσης να παραχθεί ενδογενώς καθώς είναι προϊόν οξειδωτικού μεταβολισμού της ντοπαμίνης γνωστό ως DOPET (3, 4- διυδροξυφαινυλεθανόλη).

Η επιστημονική επιτροπή της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων αναφέρει την υδροξυτυροζόλη ως μία από τις πολυφαινόλες του ελαιολάδου που μπορούν να συμβάλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από την οξείδωση.

Εάν ενδιαφέρεστε για τα προϊόντα μας ή έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, παρακαλούμε να αισθάνεστε ελεύθεροι να επικοινωνήσετε μαζί μας!

Τα προϊόντα που καλύπτονται από δίπλωμα ευρεσιτεχνίας προσφέρονται μόνο για σκοπούς Ε & Α. Ωστόσο, η τελική ευθύνη ανήκει αποκλειστικά στον αγοραστή.